Blat de tort PUFOS , PANDISHPAN, USOR, IEFTIN, Reteta pentru incepatori

  • Publicat pe Acum 2 luni

    Natur ProductNatur Product

    Durată: 5:08

    Salut prieteni astazi coacem impreuna reteta de pandishpan care o fac mereu si tot timpul imi iese . voi incepe cu citeva sfaturi de baza .
    Pentru pandispanul clasic folosim 30 g faina, 30 g zahar pentru 1 ou (un ou mediu are cca 60 g).Deci gramajul de faina si zahar face suma greutatii unui ou
    Proful de copt este la dorinta , eu cind fac blatul din vanilie , prefer sa nul pun , dar in cel de cacao pun, deobicei creste mai greu .
    Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei, la fel faina si zaharul, asa ca cel mai bine le lasam in bucatarie 1-2 ore inainte de a ne apuca de pandispan.
    Reusita pandispanului consta in mixarea indelungata a zaharului cu ouale la temperatura camerei cu un mixer normal 25-30 minute. Cu cat mixam mai mult, cu atat pandispanul nostru va creste mai mult si va fi mai pufos.

    Ingrediente
    pentru o formă cu diametrul de 26 cm
    6 ouă
    6 linguri de zahăr
    6 linguri de făină
    un praf de sare
    miezul de la o păstaie de vanilie sau 1 linguriţă rasă de pudră de vanilie
    Mod de preparare
    Incingeti cuptorul la 170 de grade și pregătiți o formă de tort care va merge la cuptor. O puteți tapeta cu hârtie de copt, caz în care la final forma va fi și mai ușor de spălat, dar veți avea un pic de furcă cu dezlipirea hârtiei de pe blat și eventual și cu îndreptarea marginilor. A doua variantă, cea pe care o prefer eu, este să ungeți forma cu unt , presărați putină făină și scuturați forma în asa fel încât făina să se lipească atât pe fundul formei, cât și pe pereți. Îndepărtați excesul de făină pentru că altfel se va arde și va da un gust amar blatului.
    Cerneți făina. Recunosc că uneori, când ma grăbesc mai sar peste acest pas, dar să știți că este un pas important dacă vrem să obținem un blat fin și aerat, iar diferența se vede la final.
    Albusurile si galebenusurile le patem aparte, acum
    Urmează cel mai important pas în reușita unui blat de tort: se bat foarte bine albușurile cu un praf de sare până când își măresc volumul, devin spumă fermă, care își păstrează forma și nu mai cade de pe teluri. Adăugați pe rând cele 4 linguri de zahăr și continuați să bateți până când spuma devine din nou fermă, lucioasă, iar zahărul este complet dizolvat.
    Trecem la galbenusuri ,adaugam zaharul vanilat sau esență de vanilie ,plus zaharul rămas 2 linguri care nu l-am pus în albușuri. Eu am mai adaugat si 4 linguri de apa pentru a incorpora cit mai bine faina, le batem exact asa pina se fac o spuma densa.
    Acum amestecam compozitia din cele 2 boluri .
    Daca totusi vati hotarit sa puneti praf de copt atunci amestecatil in faina.
    Turnați în ploaie făina cernută peste spuma de ouă și amestecați cu o spatulă încet, cu mișcări de jos în sus, până o incorporați pe toată. Nu folosiți mixerul la acest pas, pentru că nu vrem să iasă aerul deja încorporat în albușuri. Tocmai de aceea mișcările trebuie să fie ușoare,
    Turnați compoziția în tava pregătită și introduceți tava în partea din mijloc a cuptorului. Blatul e gata cam în 40-45 de minute. Nu deschideți cuptorul în primele 30 de minute, pentru că riscați să se lase. E gata când devine auriu și are tendința să se dezlipească singur de margini. Pentru mai multă siguranță, faceți testul cu scobitoarea.
    Sper ca va fost de folos de reteta . Sanatate si numai bine .
    Blat de tort foarte pufos cu vanilie pentru un tort perfect .Foarte usor!
    pandispan

Andreica Nastasia
Andreica Nastasia

🙂☺☺☺🙂🙂🛷🏂😍😮😮🏂🏂😮🙂☺☺☺☺😣😘😘😘😘😙😍😍😮☺

Acum 10 Zile
Natur Product
Natur Product

Mulțumesc mult pentru comentariu!😇🤗😍😘

Acum 10 Zile
Dani Ella
Dani Ella

Mi-a iesit super pufos ! Multumesc !!! ❤🌺

Acum 22 Zile
Natur Product
Natur Product

Ma bucur foarte mult pentru dvs ! Felicitări și numai bine!

Acum 21 o Zi
Dary Andrey
Dary Andrey

Nu am înțeles un lucru.... gălbenușurile se bat doar cu 4 linguri de apă și atât?

Acum 22 Zile
Natur Product
Natur Product

Salut ,în gălbenușuri am adăugat 4 ling de apa , vanilie și zahar vreo 3 lingurițe. Succes sper să-ți iasă!

Acum 22 Zile
Nicoleta Martinov
Nicoleta Martinov

Multumesc foarte mult. Explicat f frumos 👌👌👌🌹❤

Acum 25 Zile
Natur Product
Natur Product

Cu mare drag! Sănătate și numai bine!

Acum 25 Zile
Daniela Bucur
Daniela Bucur

Ce ai adaugat din paharel peste galbenusuri? Zahar? In afara celor 6 linguri pe care le-ai adaugat in albusuri?

Acum 26 Zile
Natur Product
Natur Product

Salut, da este zahar ,cam o lingura .

Acum 26 Zile
Fabi Loredana
Fabi Loredana

Eu nu am înțeles ce ai pus peste gălbenușuri. 4 lingurițe de apa, zahar vanilat, și ce pui din paharul acela? Faină, sau altceva? Ai spus ca punem lingurițele de apa pentru a incorpora cât mai bine făin. Dar faina nu se pune la final? Ori se pune o parte peste gălbenușuri și o parte la final? Vreau sa încerc și eu rețeta. Mersi

Acum 28 Zile
Fabi Loredana
Fabi Loredana

+Natur Product ok. Mulțumesc frumos pentru răspuns. Apreciez.😊🤗

Acum 28 Zile
Natur Product
Natur Product

Faina pun doar la final și zahar pun cite puțin la făcut spuma și în albușuri și în gălbenușuri.

Acum 28 Zile
Fabi Loredana
Fabi Loredana

Alt zahar în afara de cele 6 linguri care se pun în albușurile bătute spuma? Și eu mulțumesc pentru răspuns.

Acum 28 Zile
Natur Product
Natur Product

Mulțumesc pentru comentariu. Din pahar torn zahar. Succes, sper să-ți iasă!

Acum 28 Zile
Sanziana Burnich
Sanziana Burnich

Mulțumesc pentru rețetă! Mi-a ieșit perfect blatul și sunt la prima încercare 😁 Apreciez că ați explicat în lingurițe proporțiile ingredienelor, exact cum au nevoie începătorii 😁

Acum 29 Zile
Natur Product
Natur Product

Ma bucur foarte mult că ți-a ieșit. Sper că ai tăi au fost încântat. Îți doresc numai bine și fie ca tot ce vrei să faci în viață să-ți reușească la fel ușor. 😍😘🤗😇

Acum 28 Zile
Alina Magda
Alina Magda

Superba reteta am facut si eu pentru pima data si genial a iesit .

Acum 29 Zile
Natur Product
Natur Product

Ma bucur foarte mult că ți-a ieșit! Și fie ca tot de ce te vei apuca în viață să-ți iasă. Sănătate!

Acum 29 Zile
Amador Kavaly
Amador Kavaly

1 Klvď ç Ah7

Acum lună
EGO Alin
EGO Alin

Ai un timbru vocal foarte frumos, țias sugera să adopți și altceva pe YouTube, cum ar fi sã citești povesti pt copii, sã te apuci de vloog sã dai sfaturi etc.

Acum lună
Natur Product
Natur Product

Mulțumesc foarte mult pentru sugestii. Comentariul dvs ma motivează. Numai bine și pentru dvs.

Acum lună
Iulian Zagan
Iulian Zagan

Cun se cheama muzica de la minutul 3:40

Acum lună
Natur Product
Natur Product

Bună seara,este o muzica standarta din biblioteca youtube ,este gratuita.Am șters din greșeală secventa unde a fost editat video și denumirea nu o stiu.

Acum lună
Banu Mariana
Banu Mariana

Ami place cum arată blatul si cu siguranta va fi și bun , dar cel mai mult ami place felul cum prezinți felul de preparare . Felicitări !

Acum lună
Natur Product
Natur Product

Mulțumesc mult pentru comentariu și susținere! Sunt la început sper să fie de folos cuiva.Cu mare drag!

Acum lună
Ancuta Stanciuc
Ancuta Stanciuc

L-am făcut și Eu pentru prima dată și mi-a eșit perfect....👍

Acum lună
Natur Product
Natur Product

Mă bucur foarte mult că ți-a ieșit, sper ca le-a plăcut și celor dragi.Sanatate și numai bine!

Acum lună
Constanta Borsaru
Constanta Borsaru

Dragele mele aceasta reteta de blat o fac si eu nemaipomenita si sigur iti reuseste eu insiropez blatul cu sirop din compot de caise sau piersica tai fructele din compot iar la asamblare folosesc intre blatul taiat frisca bineinteles facyta in casa ornamentul cufrisca decorat cu fructe este racoros si bineinteles delicios

Acum lună
Calbaza Tudor
Calbaza Tudor

Tg mures

Acum 10 Zile
Natur Product
Natur Product

😇🤗😍😘

Acum 10 Zile
Calbaza Tudor
Calbaza Tudor

Stirile tg mures

Acum 10 Zile
Natur Product
Natur Product

Constanța, va mulțumesc foarte mult pentru comentariu ,mă bucur că folosiți și dvs această rețetă. Vă doresc multa sănătate și numai oameni buni alături!🤗😇😍

Acum lună
Antoanela Udila
Antoanela Udila

Sanatosa scuze la scris

Acum lună
Antoanela Udila
Antoanela Udila

Da ne este de folos oricind multumim frumos ptr prezentare di ptr urari ss fiti danatoass

Acum lună
Natur Product
Natur Product

Cu mare drag! Numai bine și oameni buni alături!🤗😇

Acum lună
Faina Rogova
Faina Rogova

Am facut si a iesit pufos si delicios.Multumim.

Acum 2 luni
Ruth Vinogradova
Ruth Vinogradova

Mi-a iesit super.Dupa ce s-a racit am taiat-o ca pe blatul de tort in trei si am pus dulceata de capsune.Foarte buna reteta recomand.

Acum 2 luni
Evdokia Ershova
Evdokia Ershova

Cea mai sigura reteta .Eu tot aleg sa separ galbenusurile de albusuri si sa le fac spuma. Am incercat si reteta fara separare dar sa lasat dupa ce lam scos .

Acum 2 luni
Natur Product
Natur Product

Va mulțumesc mult pentru comentariu. Ma motivează sa mai filmez.Numai bine și pentru dvs!

Acum 28 Zile
Viorica Jurcut
Viorica Jurcut

Așa făceam și eu,tapetam tava cu făină,dar e mai comod cu hârtie.Mulțumim pentru sfaturi.Succes în continuare.

Acum 28 Zile
Василиса Бочаро́ва
Василиса Бочаро́ва

Foarte usor, recomand , fac si eu aceiasi reteta eram tare curioasa sa vad video . Bravo

Acum 2 luni
Иммануил Базаров
Иммануил Базаров

Minunat , este reteta mea preferata!

Acum 2 luni
Mary Vasilyeva
Mary Vasilyeva

Multumesc frumos pentru aceasta reteta,am facut si eu , de 2 ori si mi-a iesit perfect.

Acum 2 luni
Barbie's Dreams TV
Barbie's Dreams TV

Super!

Acum 2 luni

următor

Marshmello - Rooftops (Official Music Video)

3:04

Marshmello - Rooftops (Official Music Video)

Marshmello

Vizionare 6 430 239

Dark Phoenix | Final Trailer [HD] | 20th Century FOX

2:04

Dark Phoenix | Final Trailer [HD] | 20th Century FOX

20th Century Fox

Vizionare 4 818 367

Cea mai rapida reteta de ,, Pandispan cu cacao,, pufos si delicios

09:26

Eggless Rawa Cake in Saucepan | Super-soft Spongy Sooji Cake | Semolina Cake

09:40

ГОТОВЛЮ "ИДЕАЛЬНЫЙ" КУЛИЧ.  ПОСМОТРИМ ЧТО ПОЛУЧИТСЯ!

06:28

ГОТОВЛЮ "ИДЕАЛЬНЫЙ" КУЛИЧ. ПОСМОТРИМ ЧТО ПОЛУЧИТСЯ!

Ольга Мирошниченко [Еда без Труда]

Vizionare 835

Drob de miel pas cu pas | JamilaCuisine

06:25

Drob de miel pas cu pas | JamilaCuisine

JamilaCuisine

Vizionare 792 000

Chec cu IAURT ☁ Reteta RAPIDA

06:45

Chec cu IAURT ☁ Reteta RAPIDA

Andra Udrea

Vizionare 100 000

DON’T POP THE WRONG MYSTERY BALLOON!

17:41

DON’T POP THE WRONG MYSTERY BALLOON!

Unspeakable

Vizionare 2 408 960

Solving The IMPOSSIBLE PACHINKO Puzzle!! Level 10

24:55

THOR’S HAMMER Vs. UNBREAKABLE BOX from 45m!

13:41

THOR’S HAMMER Vs. UNBREAKABLE BOX from 45m!

How Ridiculous

Vizionare 1 882 969

He called off their engagement.. (wedding)

10:39

He called off their engagement.. (wedding)

Lance Stewart

Vizionare 446 310

The 2019 Cadillac CTS-V Is a Crazy Fast Luxury Sedan

21:34

WHO HAS THE BEST SNEAKER COLLECTION IN 2HYPE?!

30:45